У нас дожди зарядили, забренчали сонаты, так сказать... Весь день с электрическим светом живем, а руки-то чешутся, хочется что-нибудь пофотать! Вот и решилась я, не судите строго. Это эпиграф был, гугуу
Потрещали мы как-то с Магучкой про несладкие кексы, вот и! Собрала нехитрый набор: муки обычной пшеничной 220г, ржаной 2 ст.ложки, меда примерно 150г, масла не было сливочного, поэтому сало с той самой коняшки, что варила 2ст.ложки, яйцо, 2/3 ч.ложки молотого имбиря, 2/3 ч.ложки молотой корицы, 1/2 ч.ложки соли, ложка с верхом соды, чуть кардамона и по пол ч.ложки перца, гвоздики, мускатного ореха
Все немолотые специи смолола в мельнице
и просеяла их со всей сыпучкой
яйцо, жир, мед перемешала
и за несколько раз добавила муку со специями, тщательно перемешивая
Пол-лимона и несколько забавных ягод попались на глаза - добавила, а вот без сахара решила обойтись
Через час вытащила вполне такой румяный кирпичик
и, конечно, сразу разрезала!
Вкусно получилось,почти хлеб, а говорят полежит, еще вкуснее станет. Хотя куда еще?!
автор дуся
Комментариев нет:
Отправить комментарий