Курица 3 чашек.

Простой, горячо любимый и молодежный рецепт. Ингридиенты есть у всех. Берем курицыны ноги или сиське, имбиря, чеснока головку минимум, белую часть зеленого лука, сахара ложки 2, кунжутного масла, гр. 25 соевого и кулинарного вина. Опционально мжно добавить свежий базилик и чили.

 Растения чистим, чикаем кусочками, зеленого чуть прячем в прок.

 Курицу безжалостно рубим пятаками.

 Отправляем курицу в сухой вок, обжариваем минут 5 на среднем огне до полуготовности, достаем.

 Чеснок, имбирь, лук, чили обжариваем в кунжутном около минуты.

 Возвращаем курицу, жарим перемешивая 2 минуты, добавляем кулинарное вино, соевый, сахар, тушим на медленном огне около 15 минут под крышкой.

 Открываем, добавляем базилик, перемешиваем и смотрим на соус - он должен быть густоватым, если нет, то огонь на максимум и пару минут перемешиваем.

 Ну,  где-то так.

 Присыпаем  зеленью и подаем горячим.

 Мягкая, сочная, островато-сладковатая курица в имбирно-чесночном соусе. Море восторга!

Автор  - Жук