Лазджан "Рублевский"

Предлагаю прекрасный ацке жгучий витаминный соус по рецепту товарища рубля. Рублевским же он назван по причине его авторства и богатого аромата и вкуса. Еще при его изготовлении умер блендер, но это дело такое.

Берем всего по стопарику: перец чили молотый, кунжут, чеснок (2 головки), грецкие орехи, кинза зелень, томатная паста, лук репчатый, несколько целых чили, ложка рисового уксуса, полстакана растительного масла, молотые пару гвоздей гвоздики и соль. Уксус и соль в изначальный рецепт не входили если чо, но пришлось добавить по оконцовке, и они совсем не лишние.

Все терпеливо складываем для перебить блендером в пасту. Кроме молотого чили.

Засовываем все в емкость, пакуем не спеша.

Кунжут прижариваем на сковороде.

Вот такая пирамида получается.

Фигачим блендером по пастообразного состояния.

Добавляем чили, перемешиваем.

Заливаем раскаленым маслом и постоянно перемешиваем. Пузыри это нормально, дымом не дышим.

Солим и добавляем уксус. Перемешав пакуем по емкостям и даем настояться.

На вкус бесподобно. Торжественные нотки кинзы и ореха, острота чили... Описать невозможно.

Параллельно получилось накрутить зеленого ачика.

Барсунь, вот питомка. Донской сфинкс. Необычайно грациозное животное с температурой тельца 39 по цельсию. Питается чтоб мы так жили. Добрейшей души существо с характером общительного песика. Может отомстить нассав в тапок. Давно искали с документами и наконец то нашли.