Вот и наступил выходнй! День лени и разврата. Но провалявшись и проплевав в потолок часов до 5, не выдержала. И намесила тесто. Разумеется на сале. Почему разумеется спросите? Да оно есть в холодильнике и раздражает! Вот в таких вот формочках (показываю специально для малыша, ведь он обещал мне попробовать такое: 300 муки, 150 сала на тёрку, чуть соли, ложка уксуса, яйцо, несколько ложек молока)
Дальше напрягаться не стала и за фруктами сходила лишь на следующий день. Яблоки, нектарины и сливы - на поляне и купила
Тесто раскатала по форме, потыкала и подсушила в духовке минут 7
А фрукты порезала на восьмушки
и припустила с 2-мя столовыми ложками сахара
десертную ложку кукурузного крахмала развела выделившимся соком, перемешала с фруктами, подварила
и выложила в форму
залила разболтаным яйцом с ложкой сметаны (но можно и не заливать)
Потому как пеку не часто, по совету сестры посыпала пудрой, но тут как раз она пришла, поржала, сказала, что уж больно по-крестьянски выглядит и велела обжечь. Обожгли горелкой вот до такого веселого леопарда!
Ну слегка растекся...
Но я потренируюсь еще!
автор дуся
Комментариев нет:
Отправить комментарий