Колбаски

Может быть ничего бы и не случилось, если бы я не выпила с утра пива... Вы ведь знаете, что появляется у выпивших бабец? Правильно. Кураж.
Этот рецепт сидел у меня в голове, а тут вдруг пиво. Быстро достала из холодильника и замочила прямо в раковине кишки - пусть мокнут, а пока все остальное:
фарш свиной(он с луком перцем и 5-ю специями уже почти 2 дня в холодильнике и должен был стать котлетами), куриные голени - кубиками, сыр (из белорусского магазина, но похож на польский - вкусный) - кубиками и пиво на глаз

перемешала

напихала с помощью спецворонки, купленной на али

вот так, быстро и красиво

А теперь колбаски. Их даже не надо перевязывать, просто катнуть - сами закручиваются. Не забыть потыкать зубочисткой

Засунула в духовку на среднюю температуру и ... Решили мы с сестрой сходить в новый магазин, да, тот, что возле дома открылся. Ну, загулялись, подумаешь... Они не сильно прижарились, вполне приличные колбаски